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In Cuisine Lifestyle

Les muffins au shokobon pour un goûter d'hiver

Si vous me suivez depuis plusieurs années, vous savez que j'adore cuisiner mais que ma préférence va surtout dans la pâtisserie. Mon amie Shannon m'a offert des shokobon à Noël et j'ai voulu les utiliser pour une recette que je vous partage aujourd'hui. Simple et très chocolatée, vous allez vous déguster pour un petit goûter entre amies? en famille ou bien devant le dernier film de Netflix " A tous les garçons : pour toujours et à jamais" qui est sorti aujourd'hui et que j'ai trop hâte de voir (#teamromantiquegnagnan) !

Pour 8 muffins, il vous faudra :

- 100 g de beurre
- 150 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 50 g de sucre roux
- 50 g de farine
- 16 shokobon
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique



1) Préchauffez votre four à 180 °.
2) Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
3) Mélanger les oeufs, les deux suvres, la farine et la levure. Ajouter le chocolat fondu.
4) Verser le mélange jusqu'à la moitié dans chaque moule. Mettre deux shokobon.
5) Faire cuire 15 minutes et déguster avec un bon petit thé !

J'espère que cette recette vous plaira, n'hésitez pas à me dire si vous avez fait cette recette ;)

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In Bien dans ma peau Bien-être

Des remises en question - Bien dans ma peau | #BDMP Ep.3

Je vous écris cet article le jour même de sa sortie. OK, l'organisation et moi en ce moment ce n'est pas du tout ça. Depuis le dernièer épisode de Bien Dans Ma Peau, des nombreuses choses se sont passées. Premièrement, le retour à la vie étudiant fut de courte durée, nous avons été confinés dix jours après mon article. Dans ma tête, je me sens confinée depuis octobre parce que je ne peux pas faire grands choses à part suivre mes cours. Je suis passée par plusieurs phases de haut et de bas comme les gens que je connais autour de moi du fait de cette situation qui commence vraiment à nous casser les pieds. Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire un petit résumé de ce qu'il s'est passé dans ma vie et des questions qui sont passées par ma tête pendant plusieurs mois !



La nourriture, mon réconfort




Si pendant les vacances de Noël, j'ai été raisonnable sur ce point, l'avant Noël et l'après Noël, ça n'a pas du tout été le cas du fait de mon moral au plus bas. Je n'en pouvais plus des cours en visio toute la journée, d'être devant un ordinateur à écouter, écouter, écouter jusqu'à partir faire mon sport en même temps que le cours, car autant gagner du temps ! Je me suis clairement réfugiée dans la nourriture et si le dernier article parler de mes astuces de comment arrêter de grignotter, sachez que je n'ai pas du tout appliqué ce que j'ai dit auparvant !

Cependant, j'ai quand même réussi à manger en proportion plus raisonnable et surtout à manger plus végétarien par semaine ce qui est l'une de mes intentions principales en cette année 2021. Donc le bilan est plutôt mitigé mais je sais que je vais vers le bon chemin. Pourquoi ? Parce que lorsque j'écoute mon corps et que mon ventre est tout le temps balloné je me dis que là faut vraiment que je fasse quelque chose.

J'ai repris une activité physique de manière plus régulière et une alimentation plus à l'écoute de mon corps




Je suis vraiment le type de personne qui aime le sport et qui voit cela comme un moyen de se dépasser soi-même et de se sentir bien et par la même occassion de perdre quelques kilos. Depuis des années, je vous parle sur le blog des kilos que j'ai en trop et là je suis arrivée à un stade où clairement ce n'est plus possible. Mon corps fait du yoyo et mon alimentation aussi. J'ai donc décidé de me reprendre en main une énimème fois est d'allier deux programmes sportifs en ce moment : Le WellnessBook2 et Booty Book 2 de Victoire. Après avoir fini ces programmges dans trois semaines, je compte faire le Brazil Body qui est un programme de 7 semaines pour tout le corps. Je suis assez assidue pour faire mes séances mais le sport ne fait pas tout.

Depuis le confinement, je ne bouge quasiment plus qu'en voiture, je ne marche plus et mon cardio est devenu une catastrophe. J'ai déciedé de marcher un peu chaque jour (depuis vendredi, pour l'instant ça fonctionne bien haha) et surtout de manger mieux. La période où je mangeais gras pour me réconforter doit se clôturer car mon corps n'en peut plus ! Je pense que se faire plaisir est important surtout dans cette période, mais se faire plaisir ne passe pas obligatoirement que par des choses pleines de calories. Je compte aussi prendre plus soins de ma peau et de mon corps qui me fait bien ressentir le mal-être que j'ai connu durant les dernières semaines. On se retrouve fin février pour voir comment cela a évolué ;).

J'ai repris la Miracle Morning




La Mircale Morning, je vous en ai parlé plusieurs fois notamment avec cet article. Je l'ai reprise durant peut être trois semaines, je me suis levée à 6h30 pour pouvoir prendre du temps pour moi, lire, travailler, méditer. Ce temps là a été précieux lorsque j'étais à La Rochelle (avant de revenir chez moi car j'allais dépérir sinon). J'ai commencé à lire le livre de Barack Obama qui est vraiment super intéressant, j'ai pris un abonnement de méditation sur le site petit bambou, j'ai visualisé ce que je souhatais, bref j'ai fait mon truc de développement personnel. Mon soucis ? Quand je suis rentrée chez moi, mon corps était tellement fatigué que la Mircale Morning que je faisais à 6h30 est passé à 8h30 et que j'étais tout le temps en rush pour suivre mon premier cours en visio à 9h45. Il est temps que je remette un réveil un peu plus tôt que 8h30 car prendre du temps pour soi est pour moi important et j'ai très envie de bosser sur mes projets persos !

J'ai appris à lâcher prise sur les choses que je ne contrôlais pas




Je suis le genre de personne à croire en la loi de l'attraction, et à me dire ce qui doit arriver, arrivera. Vous le savez, j'ai trouvé un stage de six mois sur Tours pour mon plus grand bonheur et d'autres nouvelles sont plutôt bonnes mais pas encore certaines, je vous en parlerai plus tard durant l'année. Cependant, j'ai un réel problème de confiance parfois où je me dis que si on ne me répond pas c'est qu'on ne veut plus m'accepter en stage ou bien que si on ne me dit pas telle ou telle chose c'est qu'on ne m'écoute pas vraiment. Bref, j'ai eu un grand passage à vide pendant plusieurs jours où je me trainais, mangeais n'importe quoi, pleurais comme ça sans aucune raison.

Vendredi, je n'ai eu que des bonnes nouvelles et depuis, tout va mieux. Entre temps, j'avais réussi à prendre du recul face à la situation actuelle, que rien n'était de ma faute et qu'il fallait faire confiance aux autres (surtout que les personnes concernées sont des pesonnes de confiance) car si je ne le faisais pas, j'allais me pourrir la vie. Samedi, j'ai eu une séance d'hyptnose chez Relax Sens à Tours et c'était incroyable, l'expérience était vraiment forte et j'ai justement travaillé sur la confiance en moi et sur ce qui me bloquait. Je me sens assez revigourée pour tout vous dire. En réalité, tout ne peut aller que vers le mieux dans ma vie, autant pro que perso, des projets plutôt sympas arrivent dans ma vie et je suis excitée à l'idée de pouvoir les réaliser cependant, j'ai aussi appris à me dire qu'il fallait vivre l'instant présent même si la vie parfois est compliquée, il est important de voir le positif à chaque moment (même si parfois on va mal et c'est normal!).

J'espère que vous allez bien et que vous prenez soins de vous surtout ! A très bientôt pour un nouvel article plutôt gourmand ;)

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In Bien-être Lifestyle

3 astuces pour ne plus grignoter

Grignoter a été l'une de mes mauvaises habitudes pendant de très longues années. Quelle idée aussi de mettre un Casino en face du collège ! Les chips au fromage étaient mon péché mignon. Par période, surtout avant les exmaens, il m'arrive de grignotter mais je ne me sens plus coupable car je sais que je ne fais pas ça tous les jours et que j'en ai besoin sur le coup. Cependant, grignotter peut vous gâcher la vie et surtout votre santé alors voici les trois choses que j'ai faites pour ne plus grignoter depuis plusieurs années.

1) Ne plus acheter de sodas et de bonbons


Il est si simple de céder à la tentation quand on a tout à porter de main or quand on a rien et qu'il faut se déplacer pour acheter à manger et qu'en plus de cela, il fait froid, eh bien on se calme directe! Voilà ma méthode infaillible pour ne plus grignotter, ne plus acheter. Que cela soit bonbons, soda, chips, gâteaux industriels, arrêtez au fur et à mesure et vous verrez que vous ne ressentirez plus le besoin d'en acheter ! Cela ne veut pas dire qu'on ne peut pas se faire plaisir et s'acheter un petit paquet de chips parfois mais avec modération !

Si vous avez envie de gâteau et que vous n'avez rien, pourquoi ne pas en faire un maison ? Quand j'ai vraiment envie d'un gâteau, je sais qu'il faut que je le fasse moi-même et dès fois, la flemme l'emporte... Donc j'oublie cette envie de manger !

ATTENTION : les mauvaises habitudes de grignoter sont revenues à moi quand j'ai habité seule et actuellement dans mes placards j'ai des donuts curly qui sont d'un goût merveilleux, mais je m'autorise à en prendre qu'en fin de semaine pour un moment détente ! Accordez-vous plaisir mais que cela ne soit pas tous les jours, auto-disciplinez vous ! :)

2) Si vous avez faim, buvez un verre d'eau ou manger un fruit


Avoir l'impresson d'avoir faim et avoir faim n'est pas du tout la même chose. Dès fois, j'ai l'impression d'avoir faim et au final c'est après avoir bu un grand verre d'eau, que je me rends compte que ma faim disparait ! Si vous avez faim et qu'il est l'heure de déjeuner, alors mangez mais s'il n'est clairement pas l'heure de passer à table, buvez un verre d'eau, attendez un peu, et normalement cela devrait aller mieux ;)

Si vous avez vraiment faim, prenez plutôr un fruit comme une banane ou une pomme plutôt qu'un gâteau bourré de sucre qui vous donnera encore plus faim une heure après !

3) Prenez le temps de bien manger


Bien manger signifie à mes yeux prendre son temps pour bien mâcher la nourriture que vous avez dans la bouche et non de l'engloutir tel un glouton! Prendre son temps de bien manger (à savoir un repas équilibré comprenant des protéines, glucides et végétaux) est important, manger en pleine conscience et surtout prenez le temps, un repas doit en principe durée 20 minutes (le temps d'un épisode de Modern Family par exemple !). Prendre le temps de manger et de digérer, cela permet à votre corps d'assimiler qu'il est rassasié et qu'il n'a donc plus besoin de manger jusqu'au prochain repas. A l'inverse manger très vite fera l'effet contraire et votre corps vous demandera d'être nourrit encore et encore et c'est comme cela que vous allez grignoter.

J'espère que cet article vous a plu, je vous souhaite un bon dimanche et un bon appétit ;) !

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In Lifestyle papotage

Mes 3 intentions pour 2021

Nous sommes tout début janvier et il est l'heure pour moi de vous souhaiter une belle année 2021. Je vous souhaite pour cette année en premier lieu, la santé, chose primordiale dans l'époque actuelle, de l'amour, des nouveaux projets et surtout de la bienveillance !

2020 se termine et j'espère que vous avez, malgré tout ce qu'il se passe dans le monde, passé une belle année 2020 pleine de rebondissements (avec un confinement puis un second oui, on peut parler de rebondissements !), d'amour et de partage. Je suis si heureuse de vous retrouver sur mon blog, pour vous, rien n'a changé visuellement, mais pour moi, derrière tout ce blog, quelques petites choses ont changé pour mon grand plaisir et je suis fière de m'être débrouillée seule sans mon amie Shannon pour une fois ;). Sur mon Instagram, je vous ai fait un bilan des choses que j'avais apprises durant les dernières années. Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler des trois intentions que j'avais pour 2021, plus sympa que des résolutions, les intentions sont pour moi des choses sur le long terme qui ne durent pas qu'une année mais bien au-delà !



1. De la persévérance pour mes nouveaux projets


Cette année, je sors complétement de ma zone de confort en repartant de zéro popur la création d'un nouveau projet qui me tient à coeur depuis plusieurs années. Je suis excitée et à la fois j'ai un petit peur mais c'est cela de sortir de sa zone de confort ! J'ai hâte de vous en parler, mais je ne le ferai que vers septembre 2021 voire même début 2022. Vous allez peut-être être surpris.e.s ou alors pas du tout, mais pour l'instant tout se passe en coulisse !

Il y a des projets dont je peux vous parler bien évidemment comme ce projet de trouver un alternance pour l'année prochaine, qui me permettrait d'aboutir à l'un des projets qui me trotte dans la tête depuis plusieurs années : avoir mon petit appartemment, mon petit cocon ! Ce projet-ci est celui que je souhaite absolument réaliser en cette année 2021. Bien évidemment, je vous tiendrai au courant des avancées de tout cela !

2. De la bienveillance à mon égard


Je ne cesserai jamais de vous dire qu'on ne peut pas aimer quelqu'un avant de s'aimer soi-même. Je connais des personnes très proches de moi qui ne s'aiment pas assez et qui ne voient pas leur potentiel incroyable. Avoir confiance en soi est une étape qui peut être compliquée à atteindre mais nécessaire dans la vie pour se sentir épanoui.e . Selon moi, la confiance en soi s'acquiert lorsque la bienveillance envers notre propre personne est atteint. La bieveillance envers soi-même est le premier pas pour comprendre qu'on ne peut pas être parfait.e, qu'il est normal d'avoir des coups de blues et que cela ne sert à rien d'être trop dur.e envers soi-même.

N'oubliez jamais que vous êtes la personne que vous devez aimer le plus sur cette Terre et que si l'amour des autres est importrant, l'amour propre l'est encore plus.

3. De continuer à prioriser les bonnes personnes


Durant les derniers mois qui se sont écoulés, j'ai appris à prioriser les bonnes personnes mais je souhaite le faire davantage pour cette année 2021. Prioriser les bonnes personnes, c'est passer du temps avec elles et non dix minutes devant un café (bon pour l'instant les cafés sont fermés... Mais vous avez compris l'idée ;)). Prioriser les bonnes personnes, c'est avant tout se questionner sur certaines choses : pourquoi prioriser cette personne par rapport à une autre ? Est-ce que je fais cela en attendant quelque chose en retour ? Est-ce que c'est toujours moi qui vais vers elle ? Si vous avez l'impression de ne pas prioriser les bonnes personnes, et qu'on ne vous répond jamais ou bien que vous répond dix ans après avec toujours les mêmes excuses, je vous invite à vous remettre en question car ce n'est pas toujours la faute de l'autre. N'oubliez jamais que certaines personnes lorsque vous leur tendez la main, vous mange littéralement le bras. En cette nouvelle année 2021, prenez soins de vous et de ceux que VOUS choissiez.

Je suis très heureuse de vous retrouver pour cette nouvelle année avec beaucoup d'idée pour ce blog et peut-être même des vidéos d'ici la fin 2021... Je vous embrasse et prenez soins de vous.

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In Bien dans ma peau Bien-être Lifestyle

La reprise d'une vie étudiante - Bien dans ma peau | #BDMP Ep.2

Un mois après le premier épsiode de #BDMP, je reviens vers vous pour vous faire un petit bilan de ces dernières semaines qui furent rythmées de beaucoup de hauts et de quelques bas. Entre une reprise d'étude compliquée, des choses qui arrivent au bon moment et d'autres un peu moins. Un retour au sport, un passage pendant deux semaines dans une alimentation pas très saine mais réconfortante et des séances de sport régulières.

Je vous écris devant une émission que j'adore "Le Meilleur Pâtissier". Cela me détend vraiment et j'en ai vraiment bien besoin. Reprendre les cours après plusieurs mois de travail a été vraiment compliqué pour moi. Rester assise pendant des heures sur une chaise est tellement difficile. Avant, je bougeais tout le temps, que je faisais des newsletter, que je donnais des conseils à des associations bref, une toute autre vie ! Pourtant, je suis contente d'avoir repris mes études, car je pense que cela peut vraiment me servir dans le futur. Il y a plein de chose que j'aimerais pouvoir vous raconter maintenant, mais je vais devoir attendre la fin de mon M2. Si vous êtes toujours sur ce blog en septembre 2022, vous saurez tout !



Avec ce master et ce tournant vers une nouvelle vie, il est temps de regarder l'avenir qui ne peut-être que mieux que les mois et années passés. On m'a déjà demandé plusieurs fois, mais tu n'as pas peur de trop exposer ta vie sur ton blog ? De trop raconter ta vie ? Alors oui, évidemment, avoir un blog et être sur les réseaux sociaux, c'est s'exposer, et on décide de s'exposer mais mon blog et mes réseaux sociaux ne dévoilent qu'à peine 10 % de ma vie. Être discrète sur sa vie personnelle est selon moi très important, vivons cachés, vivons heureux.

Pinterest


J'ai appris avec l'aide de mes ami.e.s à prendre du recul sur certaines situations compliquées à affronter d'un certain point de vu. Je me suis aussi rappelée qu'on n'avait pas tout.e.s les mêmes expériences de vie que cela soit professionnellement ou personnellement. Qu'il ne fallait pas tout prendre pour soi, que chaque nouvelle relation était différente et que le passé ne définissait pas du tout notre futur. Ces phrases sont peut-être simple à dire mais parfois compliquée à exécuter.

Pour enlever toutes les ondes négatives que j'ai eu en moi durant ces deux dernières semaines, j'ai beaucoup cuisiné mais j'ai aussi beaucoup mangé d'une manière pas très saine mais tellement réconfortante, j'avais besoin de GRAS. Je n'ai pas vraiment culpabilisé jusqu'au jour où j'ai mangé une pizza au lardon au RU et que j'ai eu mal au ventre jusqu'au soir tellement mon corps n'est plus habitudé à cela !



La cuisine est ma thérapie, j'adore cuisiner et j'adore surtout pâtisser. Cependant, là où j'habite il est plus compliqué de faire de la pâtisserie, donc j'ai hâte de rentrer chez moi pour tester des recettes de Mercotte et épater la galerie... ;) . J'adore faire des meal prep car j'aime cuisiner en une fois mes repas. En effet, lorsque je rentre le soir de cours ou même vers 17 h , j'ai la flemme de me faire à manger surtout après une séance de sport. j'ai mon repas tout fait et cela me permets de gagner du temps. De plus, préparer mes repas en avance, me permet sde ne pas craquer pour des repas moins équilibrés, cependant cela ne m'empêche pas de me faire plaisir ! Je congèle beaucoup pour avoir des parts de gâteau au yaourt déjà prêt ou bien un petit feuilleté à la truite fumée maison !

Ecouter son corps est nécessaire selon moi et je l'écoute de plus en plus et lorsqu'il me dit stop, j'arrête de manger trop gras trop sucré, trop salé ! Je connais de plus en plus mon corps et j'ai remarqué que lorsque je commence un routine entre le sport et une bonne alimentation, et que je mange un plat du style pizza, mon corps me fait sentir que je ne peux plus en manger autant qu'avant. L'importrance est de savoir se faire plaisir sans culpabiliser et surtout de se sentir bien dans ses baskets. Le sport et une bonne hygiène de vie font partie pour moi des choses qui me font me sentir bien. En parlant de sport, je suis fière de moi car j'ai été vraiment très régulière par rapport au séance de sport des différents programmes de Victoire. Vous faites les programmes à la maison ou en salle, c'est très bien expliqué et je trouve Victoire très inspirante comme femme. Je compte acheter les programmes Booty Book et Wellness Book 2 avant le 17 octobre car avec le code "MOTIVATION", vous avez une réduction de 30 % !!! Foncez, ces programmes sont géniaux.



Un personne qui a été mon mentor durant les derniers mois m'a offert une fleur en marque page que j'ai mis derrière mon téléphone. Je regardais cette fleur en me rappelant ce qu'elle m'avait dit : être une fleur dans la vie, c'est se rappeler qu'il faut savoir évoluer en s'épanouissement. Alors la vie est un peu comme la mer,dès fois calme, parfois mouvementée, et l'importance est de savoir s'écouter et surtout de continuer son petit chemin de vie tout en sachant prendre du recul face à certaines situations. J'espère que vous allez bien, que votre rentrée s'est bien passé, prenez soins de vous surtout et à très vite.

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In Bien-être Lifestyle

Comment reconnaître une relation toxique ?

Nous avons tout.e.s connu.e.s des relations toxiques. Relations amoureuses, familiales ou amicales, le plus compliqué est de mettre fin à ce genre de relation. Le problème est qu'il peut être difficile de se rendre compte que certaines relations sont toxiques pour nous. Aujourd'hui, je vous livre d'après mon expérience personnelle des astuces pour reconnaître des relations toxiques.

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1. Cette personne ne s'intéresse pas vraiment à vous en dehors de ses propres intérêts


C'est sûrement l'une des choses qui est le plus compliqué à voir, notamment au début d'une relation. Avec le temps, on se rend compte que certaines personnes ne nous contactent uniquement que lorsqu'elles ont besoin de nous. Elles ne vous demandent jamais comment vous allez. C'est toujours vous qui envoyez un message pour prendre des nouvelles et cette personne ne vous répond qu'une fois sur dix. Cependant, dès qu'elle ne va pas bien, elle vous appelle.

2. Cette personne se fait passer pour la victime


Lorsque j'emploie le mot "victime" dans cette phrase, c'est dans un sens précis : la personne a toujours une vie plus nulle que la vôtre, elle vous met sur un pied d'estale, se rabaisse devant vous (c'est très malaisant car elle fait toujours cela) pour qu'ensuite vous la réconfortiez et que son ego soit boosté. Ne pas s'aimer et ne pas avoir confiance en soi peut arriver à tout le monde, cependant vous ne pouvez pas faire la vie d'une autre personne juste parce que selon elle "vous êtes mieux qu'elle".

3. Cette personne se plaint toujours et ce n'est jamais de sa faute


De nature positive, je vous avoue que je fréquente peu de personnes négatives cependant, il m'est arrivé de découvrir que certaines personnes de mon entourage étaient en réalité très négatives dans leur façon de penser. Se plaindre n'arrangera rien et remettre la faute sur d'autres personnes non plus. Une personne qui se plaint toujours, qui est négative vous tira vers le bas sans que vous vous en rendiez compte forcément.

4. Cette personne a un double visage


En collectif, cette personne semble joyeuse, heureuse de vivre et rigolote mais lorsque vous vous retrouvez avec elle en tête à tête que cela soit dans un contexte familial, amoureux ou amical, c'est une toute autre personne qui vous rabaisse, qui est violente, qui vous critique tout le temps et vous manque de respect. En société, cette personne devient quelqu'un d'autre alors que son vrai visage n'est dévoilé que lorsqu'elle se retrouve seule avec une autre pesonne

5. Vous vous refermez sur vous-même et ne voyez plus que cette personne


Vous ne voyez plus que cette personne qui a un contrôle sur votre vie et sur vous. Vous avez l'impression que sans elle, vous ne seriez plus rien et vous ne pouvez pas imaginer une vie sans elle. Vous avez l'impression que vous lui devez beaucoup de choses et que si vous n'êtes plus là pour elle, vous perdriez quelqu'un d'important et vous culpabilisez.

Je n'ai cité aujourd'hui que cinq choses, indices, qui peuvent vous alerter sur le fait que vous êtes dans une relation toxique. Il n'y a pas que les relations amoureuses qui sont toxiques, les relations professionnelles, familiales mais aussi amicales peuvent être tout autant toxiques. Dans un prochain article, je vous donnerai trois conseils pour essayer de vous sortir de ces relations. Si vous vous reconnaisez dans ces "symptomes", n'hésitez pas à m'écrire sur Instagram, pour en parler à quelqu'un si cela peut vous faire du bien. J'insiste aussi sur le fait que pour sortir d'une relation toxique, il faut du temps mais qu'il est possible d'y arriver et que vous n'avez pas à culpabiliser par rapport au fait "d'abandonner" cette personne car elle retrouvera malheureusement une autre personne à manipuler.

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