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Recette de biscuits au beurre de cacahuète et pâte à tartiner au chocolat

Confinement ou pas, il est hors de question que j'arrête de faire des petits gâteaux pour mes voisins et moi-même ! Alors, dimanche dernier, j'ai décidé de tester une nouvelle recette de biscuit au beurre de cacahuète (l'une de mes grandes passions dans la vie) avec un soupçon de pâte à tartiner au chocolat. UN VRAI RÉGAL. Je suis ensuite partie les déposer sur le pas de la porte de mes voisins (qui sont des personnes âgées majoritairement) et que j'adore. Aujourd'hui, je vous dévoile la recette de ces petits biscuits vraiment très bons.



Ingrédients


225 g de beurre ramolli - 140 g de suivre blanc - 1 jaune d'oeuf légèrement battu - 100 g de beurre ou purée de cacahuète - 280 g de fraine - Pâte à tartiner au chocolat



1) Préchauffer le four à 190° (th 6-7).

2) Dans une jatte, battre le beurre en crème avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, ajouter le jaune d'oeuf et le beurre/purée de cacahuète. Tamiser la farine, ajouter un peu de seul et bien mélanger le tout.

3) Façonner une boule de pâte avec l'équivalant d'une cuillerée à soupe et répéter l'opération avec la pâte restante. Répartir les boules de pâtées sur les plaques chemisée en les espaçant bien. Enfoncée le manche d'une cuillère en bois humide au centre de chaque biscuit (enfoncez juste ne pas tournez car sinon le biscuit va s'éclater dans le four !!!). Faire cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.



4) Laisser refroidir 5 à 10 minutes sur la grille et transférer à l'aide d'une spatule sur une assiette. Garnir ensuite de pâte à tartine au chocolat. Un conseil : si vous ne mangez pas tous les biscuits de suite, ne garnissez pas tout car c'est plutôt compliqué à garder ensuite une fois la pâte à tartiner mise !

J'espère que cette recette vous a plu ! A très bientôt sur le blog avec un article spéciale série parce qu'en période de confinement, on peut rattraper le retard qu'on a par rapport à nos séries préférées !

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12 commentaires:

  1. Coucou,
    J'espère que tout va bien pour toi !
    Ces biscuits ont l'air vraiment bons, tu m'as donné envie de réaliser ta recette :)
    Des bisous & prends soin de toi

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    1. Hello !
      ça va bien merci :)
      Franchement je te conseille cette recette c'était une tuerie !!
      Gros bisous et fais attention à toi aussi !

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  2. Coucou ma chérie! Mon dieu tes biscuits ont l'air dingues!! C'est tellement gourmand le beurre de cacahuète et la pâte à tartiner! Moi je viens de faire des cookies au sirop d'érable, heureusement que je peux toujours courir pour compenser haha! tout plein de bisous <3

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    1. Franchement, cacahuète chocolat meilleur combo mais tes cookies semblent pas mal aussi je vais noter la recette haha j'ai trop envie d'en faire ;)
      J'avais aussi une recette avec de la purée d'amande c'était trop bien !
      Gros bisous <3.

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  3. Hello ma belle,
    comment vas tu? C'est le genre de post qui met l'eau à la bouche :) J'ai prévu de faire des cookies vegan au beurre de cacahuète :) Je rajouterai du chocolat!
    Bisous
    Mimi

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    1. Coucou !
      Huuuum des cookies vegan beurre de cacahuète ça semble super bon !! :D Hâte de voir ça ! gros bisous!!

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  4. Coucou Marianne
    Merci pour cette recette ! Je vois qu'on est beaucoup à se faire des douceurs pendant ce confinement !
    Des bisous
    Audrey
    https://pausecafeavecaudrey.fr

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    1. Coucou Audrey ! C'est clair que le confinement fait que je pense à me reconvertir dans une carrière de pâtissière hahaha !
      Gros bisous

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  5. Je ne m'arrête plus de cuisiner en ce moment, je pense que je vais tester cette recette très bientôt (j'adore le beurre de cacahuètes ahah)
    Des bisous ma douce

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    1. Tu me diras ce que tu en penses alors ;)
      Et oui olala j'adore cuisiner de base mais là c'est devenu de pire en pire !Bisous ma chérie <3

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  6. Coucou Marianne,
    Nous aimons également faire de la pâtisserie et encore plus en ce moment en ce période si particulière. Je me laisserai bien tenté par ta recette mais je n'ai pas de beurre de cacahuète : par quoi je peux le remplacer pour pouvoir faire ta recette ?
    Gros bisous

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  7. Tu nous mets l'eau à la bouche avec ces délicieuses gourmandises,
    Merci pour ce joli partage,

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