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Le gâteau tout simple aux pistaches à la fleur d'oranger


publié le 20/03/2016
catégorie(s): //
14 commentaires


Bonjour  tout le monde ! On se retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette de cuisine qui est un  gâteau aux pistaches à la fleur d'oranger vraiment très simple à faire. Idéal pour un goûter, un dessert, vous pouvez faire ce gâteau pour n'importe quelle occasion !


Pour faire ce gâteau qui est pour environ 8 personnes  il vous faudra :

  • 100 g de pistaches décortiquées nature
  • 2 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 180 g de farine
  • Du beurre pour beurrer votre moule
  • 70 g de sucre blond de canne
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de fécule ( Maïzena ou Arrow-root)
  • 4 cuillères à soupe d'huile


  1. Préchauffez votre four à 150° C (thermostat 5)
  2. Mixez les pistaches et mélangez-en les trois quarts avec le fécule. Pour ma part j'ai acheté des éclats de pistaches et non des pistaches décortiquées nature, je n'ai donc pas mixé les pistaches. Vous pouvez trouver cela en grande surface dans le rayon pâtisserie.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez le yaourt, l'huile et l'eau de fleur d'oranger.
  4. Mélangez bien et ajoutez peu à peu la farine et la levure.
  5. Terminez par le mélange pistache-fécule.
  6. Versez la pâte obtenue dans un moule à manqué beurré.
  7. Enfournez 40 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).
  8. A la sortie du four, laissez le gâteau refroidir 10 minutes avant de le démouler et servez-le parsemé du reste de pistaches.


Si vous ne voyez pas de pistache sur le gâteau c'est normal, je n'avais pas assez de pistache les mettre sur le dessus du gâteau ! Le gâteau semble assez sec lorsque le mange une première fois et je trouvais que la fleur d'oranger ne se sentait pas assez mais le lendemain, j'ai repris un bout de gâteau et la fleur d'oranger sentait beaucoup plus et il était beaucoup moins sec! Je vous conseille donc de le faire un jour avant de le manger, la texture sera vraiment mieux dans la bouche !

Je vous laisse la recette en vidéo ci-dessous.


J'espère que cette recette vous aura plu, n'hésitez pas à me dire en commentaire si vous l'avez testé et si comme moi vous êtes fan de la fleur d'oranger! Je vous souhaite un bon dimanche de Pâques ! On se retrouve très vite avec un nouvel article.
signature-marianne
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Mariannement Votre

Etudiante, voyageuse et blogueuse à mes heures perdues, je tiens ce blog dans le but de vous partager mon univers. Merci de votre visite et de vos commentaires, je vous répondrai et passerai sur votre blog le plus vite possible! Marianne.

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LES COMMENTAIRES:

  1. Coucou ma belle copinette !
    J'espère que tu vas bien ? Tu passes un bon week end ? On a de la chance d'avoir un week end prolongé ça fait du bien :)
    Moi j'ai mal de tête aujourd'hui je sais pas pourquoi haha ^^ Et pourtant je n'ai pas encore mangé de chocolat on peut pas dire que c'est à cause de ça :P
    Je suis très contente de voir une recette de gâteau par ici ! Je cuisine pratiquement jamais mais si il y a une chose que je fais souvent ce sont des desserts ! J'adore prendre le temps de choisir de nouvelles recettes, de les faire et les partager avec mes proches :) Mon dessert préféré c'est le fondant au chocolat et je peux te dire que je le fais à merveille haha :D
    Je n'ai jamais essayé ta recette de gâteau à la pistache et à la fleur d'oranger ! Tu sait quoi je n'ai jamais utilisé de fleur d'oranger jusqu'à présent donc il serait temps que j'en achète !
    Ta recette me plait beaucoup parce que j'adore la pistache ! C'est gourmand et naturelle c'est un gâteau que je mangerai avec plaisir au goûter avec un bon chocolat chaud :)
    Merci pour cette chouette recette ma douce :)
    Je te fais de gros bisous passe une belle journée <3

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  2. mmmh j'adore la fleur d'oranger !!
    Xxo

    http://freedame-fashion.blogspot.com

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  3. Coucou ma jolie, comment tu vas? ♡
    Je n'ai jamais testé un gâteau de ce genre et je dois t'avouer qu'au Canada, on y va plus avec un gâteau au chocolat ou à la vanille lol! :p En tout cas tu me donnes trop envie d'en prendre une part hihi, il a l'air juste trop bon! :D ♡
    P.S: Je craque pour ton accent dans la vidéo! ♡♡♡♡
    Bisous xoxo
    Marie-Claire

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  4. Mhhh ca a l'air simple et bon !

    http://clothespaper.com/

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  5. C'est à l'air d'être une turie ce gâteau !!! Je vais essayé ta recette avec grand plaisir. Moi aussi je parle nourrir sur mon blog, A bientôt ma belle :)

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  6. Coucou ma belle <3 Merci beaucoup j'espère que toi aussi tu as passé une bonne fête de Pâques! Ton gateau a l'air délicieux! Enormes bisouus <3

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  7. On te revoie quand :( tu nous manques :(

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  8. Miam j'en mangerais bien un bout maintenant! Merci pour la recette ♡

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  9. Bonjour ma belle,

    Comment vas tu ?

    J'ai twitter mais je l'utilise que pour le professionnels ce n'est pas très intéressant.
    Par contre je suis très présente sur instagram

    Bon weekend et bonne révision

    A très vite. Je t'embrasse

    http://rose-normande.blogspot.fr

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  10. Miamm, j'ai jamais fait de gateau comme ça mais j'adore les pistaches et encore plus la fleur d'oranger alors c'est une très bonne idée !

    http://theelsadiary.com

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  11. Coucou ma belle, comment vas tu ?
    Cette recette est vraiment délicieuse, merci de la partager avec nous. J'espère que tu as passé de joyeuses Pâques, bisous et à bientôt :)

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  12. Mon dieu ça à l'air si délicieux !
    tu m'envoie une part ?
    #sos

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  13. Coucou,
    Cette recette me donne tellement envie, tout ce que j'aime réunie dans un gâteau il faut que j'essaie!
    Bise
    Clémence

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  14. Ce gateau a l'air vraiment bon ! Merci du partage.
    Pardonne moi de mon absence, ma famille était de visite alors je n'ai pas eu le temps à la blogosphère. :)
    J'espère que tes partiels se sont bien passés !
    Des bisous.
    Margot

    https://troughthepasturesofthesky.wordpress.com/

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